wtorek, 24 grudnia 2013
sobota, 16 listopada 2013
wtorek, 12 listopada 2013
sobota, 9 listopada 2013
Dwa przepisy
Jako, że dziś duuuużo czasu spędziłam w kuchni, na życzenie znajomej - dwa przepisy na ciasta.
CIASTO JOGURTOWE alias SERNIK Z JOGURTÓW GRECKICH
4 jogurty typy greckiego
8 żółtek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
Zmiksować to wszystko. Dodać ubitą pianę z białek, wymieszać, wyłożyć na kruche ciasto, herbatniki lub biszkopty. (piekę ok 1 godziny w temp 160 stopni)
LEON - ciasto warstwowe
ciasto kruche
2 szkl. mąki
1 łyżeczka sody
1 jajko
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru
2 łyżki miodu naturalnego
ciasto biszkoptowe
6 jajek
1 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
masa jabłkowa
1 kg jabłek, najlepiej takich, które podczas gotowania rozpadną się i będą miały konsystencję miodu, 3/4 szkl. cukru, 3/4 szkl. wody2 galaretki w różnych kolorach.
krem
2,5 szkl. mleka
2 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanejcukier wanilinowy (lub ekstraktu waniliowego)1/2 szkl. cukru1/2 kostki margaryny
wykonanie
Ciasto kruche: mąkę wysypać na stolnicę, dodać sodę i margarynę, posiekać. Jajko połączyć z cukrem i miodem, utrzeć i dodać do mąki - zagnieść. Podzielić na 2 części i upiec na blaszce w temp. 180 stopni (ok 10-15 minut).
Ciasto biszkoptowe: oddzielić białka od żółtek, ubić pianę, dodać żółtka, cukier, chwilę ubijać. Na końcu dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i olej, wymieszać. Wyłożyć na blaszkę (taką samą jak poprzednio); piec w temp 180 stopni, ok 40 minut.
Masa jabłkowa: jabłka obrać, pokroić, wlać wodę do garnka, włożyć jabłka, wsypać cukier. Gotować, aż powstanie jednolita masa, wystudzić, podzielić na dwie części (można użyć gotowych jabłek "sklepowych" ze słoika). Galaretki rozpuścić w dwóch naczyniach w 1/2 szklance wody, połączyć z jabłkami, pozostawić do wystudzenia.
Krem: zagotować 2 szklanki mleka. Mąki, cukier i wanilię wymieszać z resztą mleka, wlać do gotującego mleka i zagotować budyń, wystudzić. Po wystudzeniu połączyć z margaryną i miksować, aż powstanie puszysty krem. Podzielić go na 4 części.
Warstwy
Placek z ciasta kruchego smarujemy kremem, wykładamy na to tężejącą galaretkę z jabłkami. Biszkopt smarujemy kremem i kładziemy na masę jabłkową (kremem do dołu). Górę biszkoptu też smarujemy kremem, wylewamy drugą masę jabłkową. Smarujemy spód placka kruchego resztą kremu i kładziemy na jabłka. Ciasto polewamy białą czekoladą.
wtorek, 5 listopada 2013
wtorek, 29 października 2013
niedziela, 20 października 2013
Poprawiłam!
Jako, że pierwsza wersja mnie nie cieszyła - o, tutaj widać, to się zawzięłam i przerobiłam (człowiek chory, to łapie się różnych rzeczy...)
czwartek, 17 października 2013
Była "piąteczka" jest "trójeczka"
sobota, 12 października 2013
108cm - lenistwo :P
niedziela, 6 października 2013
Błyskotka
poniedziałek, 30 września 2013
niedziela, 22 września 2013
środa, 11 września 2013
czwartek, 29 sierpnia 2013
wtorek, 27 sierpnia 2013
niedziela, 25 sierpnia 2013
środa, 21 sierpnia 2013
4 wieczory = 3 prace
sobota, 10 sierpnia 2013
2 metry hematytowe
piątek, 2 sierpnia 2013
poniedziałek, 8 kwietnia 2013
Wychorowawszy się - wrzucam zaległości
Tradycyjnie - styropian i wstążka satynowa (czy atłasowa??) Na niebieskim dodałam koraliki na szpilkach tu i ówdzie (nie prawda - bardzo regularnie).
Koraliki w 3 kolorach, średnica 3,5mm, cztery w "okółku".
Biało czerwony bałagan z kilkoma turkusowymi - 3,5mm, 4 w "okółku". I 6-kolorowy bałagan, który w locie musiałam mocować w końcówkach z racji nagłego zapotrzebowania.
Jajo dla Asi, szkoda, że przed świętami nie dałam rady wysłać...
Koraliki w 3 kolorach, średnica 3,5mm, cztery w "okółku".
Biało czerwony bałagan z kilkoma turkusowymi - 3,5mm, 4 w "okółku". I 6-kolorowy bałagan, który w locie musiałam mocować w końcówkach z racji nagłego zapotrzebowania.
Jajo dla Asi, szkoda, że przed świętami nie dałam rady wysłać...
czwartek, 14 marca 2013
Dwa sznurki
niedziela, 24 lutego 2013
Na metalizowanej kolorowej nitce
poniedziałek, 18 lutego 2013
niedziela, 17 lutego 2013
Subskrybuj:
Posty (Atom)